Cucina

Proteggi una zona di lavoro, limita gli oggetti che vi ritornano e collega il riordino a stoviglie e scolapiatti, senza confondere ordine e igiene.

Tieni solo il necessario, lascia visibile la base e separa gli strumenti puliti dai prodotti. Una perdita o un accesso non protetto vengono prima dell’organizzazione.

Etichetta gli avanzi, separa crudo e pronto al consumo e controlla le istruzioni di conservazione prima di spostare gli alimenti in prima fila.

Raggruppa ciò che usi ogni giorno, verifica cavo, apertura e vapore dell’apparecchio e lascia libera la zona principale di preparazione.

Organizza confezioni e utensili per uso, frequenza e peso. Aggiungi contenitori solo dove evitano dispersione e mantieni leggibili le informazioni degli alimenti.